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炝包心菜的做法

2019-05-15 05:05:13来源:励志吧0次阅读

炝包心菜的材料:包心菜300克,食用油50ml,适当的红椒、青椒、葱花、蒜头、麻油。

炝包心菜的做法:1. 包心菜洗净沥干水份,切丝备用。红青椒洗净切成末,蒜头也切成末备用。

2. 包心菜丝装盆内。加入5克左右的盐拌匀,戴上1次性套,用双手用力的捏搓,尽量的挤掉水分备用。

3. 在挤好的包心菜丝上加入适当的味精、胡椒粉、麻油拌匀装盘。撒上红青椒末、蒜末、葱花。

4. 锅内加入食油,开大火,油温到达7、8成热后,将热油倒到包心菜上炝菜,炝菜时出来咯吱声,拌匀便可。

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