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营养荤菜茶树菇回锅肉的做法

2019-05-15 04:23:18来源:励志吧0次阅读

茶树菇回锅肉的材料猪肉相克食品300g茶树菇50g尖椒50g蒜苗50g豆瓣酱15g豆鼓10g蒜5g姜相克食品3g干辣椒相克食品2个花椒10粒盐1勺味精相克食品半勺鲜酱油半勺 茶树菇回锅肉的做法图片步骤,怎样做茶树菇回锅肉好吃?

将猪肉放在水中煮熟,捞起放凉后切薄片。

蒜苗和2根辣椒切成圈,,茶树菇切成寸段。

锅中放入少量油(湿锅便可),加入肉片爆香出油。

加入姜片和蒜片。

把肉推在锅的1边,加入豆瓣酱和豆豉炒出香味后,将肉炒下使其均匀上色彩。

加入辣椒。

加入茶树菇炒至8成熟。

加入蒜苗断生,用酱油调味,加入1小勺精盐和半勺味精炒均入味。

将回锅肉出锅入盘便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、挑选猪腰:色采要放置久了色采会变深乃至发绿;用手按有没有弹性,弹性好的为优;腰眼要小,太大的话腰骚比较多;腰子不能过于肥大,大小适中的好;切记不能买猪腰上有出血色点的,有就已病变。2、猪腰里面的白色和深红色的部分1定要全部去掉,这是猪腰去除腥臊味的关键的步骤。3、刀工要均匀,腰花等焯水时刚熟便可,时间不能太长。4、焯烫猪腰的时候在水里加葱姜花椒(或料酒),这样能完全

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