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如何做奶香紫薯馒头紫薯的做法

2019-06-08 01:38:47来源:励志吧0次阅读

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奶香紫薯馒头怎么做好吃,如何做,现在就给大家介绍下它的具体做法,一起来看看吧。

奶香紫薯馒头

食材明细

紫薯1个

面粉适量

牛奶适量

酵母适量

白糖 适量

做法

1. 紫薯去皮蒸熟。

2. 用少量温水化开酵母。

3. 蒸好的紫薯分次和牛奶、白糖相混合,搅拌成浓稠的奶昔。

4. 把紫薯奶昔倒入大碗里,和酵母水混合均匀,再慢慢加入面粉,边加边搅拌成絮状。

5. 用面包机揉成光滑的面团。(没有面包机用手揉也是一样的)

6. 盖上保鲜膜发酵至原来的量倍大。(盖上保鲜膜是为了避免面团水分的流失)

7. 发酵好的面团取出排气,揉回原来的大小,再分割成小份,分别揉圆,放在刷有意层薄油的蒸架上,盖上盖子醒发约一小时。(每个中间要留有一定的距离让馒头涨发)

8. 锅中加入冷水,中火烧开后再蒸约十分钟即可

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